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啤酒烧鲫鱼的做法步骤

1.现钓鲫鱼，干净新鲜。

2.将鲫鱼收拾干净。

3.将鲫鱼煎至两面金黄。

4.放入盐、白糖、葱姜蒜、生抽、陈醋、啤酒，炖至汤汁将尽时，放少许味精即可出锅装盘。

5.成品。

小窍门&温馨提示

1.一鲜遮百丑，新鲜的鱼最美味。
2.烧鱼重在煎，煎至两面金黄，完整不破碎，这是烧好鱼的关键。